LOCRO DE PAPAS (RAGOÛT AUX PATATES) – RECETTES TRADITIONNELLES TRADUITES D’ÉQUATEUR Locro est un mot d’origine quechua (ruqru ou luqru), langage des indigènes des Andes. Le locro aux patates, une sorte de ragoût, est une soupe traditionnelle équatorienne le plus souvent consommée dans la région andine de ce petit pays sud-américain. Le plat est généralement accompagné d’un quartier d’avocat et de sauce au piment. Plusieurs variétés de ce plat existent

De nos jours, la mobilité internationale et l’expérience acquise à l’étranger est souvent synonyme de plus sur un CV. Alors, voyager n’est plus seulement l’occasion de faire du tourisme, mais également d’acquérir de nouvelles compétences, notamment à travers la découverte, puis l’assimilation d’une nouvelle culture, et, parfois, d’une nouvelle langue. Nous nous centrerons aujourd’hui sur un petit pays d’Amérique latine, relativement peu connu, mais en pleine expansion, que ce soit

La meilleure façon de voyager en Equateur, c’est de partir en “mochileros”: aller de ville en ville en bus, qui sont parfois ultramodernes, notamment pour ceux qui relient les grandes et moyennes villes, et parfois vieux ou même très vieux (qu’on appelle “las latas” en Equateur). Pour le prix, il faut compter environ 1 dollar américain (monnaie “nationale”) pour chaque heure de trajet. Pour avoir une idée, le trajet Quito-Guayaquil

Le serpent à sept têtes Edgar Allan Garcia Traduction : Benjamin Laguierce Quand il était allé voir pour la première fois son oncle Romualdo, il s’était senti tout intimidé. Sa maman lui avait dit que son oncle était un homme grand et costaud, et qu’il avait les bras cramés par le soleil tropical. Il portait un chapeau de paille et des bottes en caoutchouc qui montait presque jusqu’aux genoux imprégnés

Un jour, inquiet de ce qui se passe au Tibet, soucieux de l’avenir de son peuple et de son pays, Tenzin Gyatso décide de revenir secrètement pour récupérer le gant magique dont il est le seul à connaître la cachette. Il n’a jamais vu ce gant, mais le lieu où il se trouve est transmis de Dalaï Lama en Dalaï Lama. Et lui, le quatorzième de ces chefs spirituels et

EN RELISANT LES ANAGRAMMES DE SAUSSURE. POUR UNE SEMIOLOGIE DES « FIGURES SONORES ». Federico BRAVO Mais cette lettre comment faut-il la prendre ici ? Tout uniment, à la lettre. J. Lacan, L’instance de la lettre dans l’inconscient ou la raison depuis Freud. Dans une lettre datée du 14 juillet 1906, Ferdinand de Saussure, après plusieurs mois de recherche consacrés à l’étude du Saturnien, ce vers énigmatique qui n’obéit à

Le signe linguistique est la façon arbitraire de désigner un objet. On comprend donc que table se dise mesa en espagnol, mais table en anglais : c’est une simple convention linguistique pour que les locuteurs puissent se comprendre entre eux. Freud commence son article  en affirmant que le rêve a un comportement particulier quand il s’agit de l’opposition : le rêve permet d’imaginer une chose en signifiant son contraire. C’est