{"id":2973,"date":"2016-04-27T22:35:05","date_gmt":"2016-04-27T22:35:05","guid":{"rendered":"https:\/\/9h05.com\/?p=2973"},"modified":"2016-09-02T11:06:27","modified_gmt":"2016-09-02T11:06:27","slug":"espanol-veg-moong-kebab-receta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.9h05.com\/es\/espanol-veg-moong-kebab-receta\/","title":{"rendered":"Veg Moong Kebab (Recetas de la India)"},"content":{"rendered":"

El Veg Moong Kebab es un kebab vegetariano hecho de poroto* chino<\/strong><\/h4>\n

La escasez de las opciones vegetarianas no es ninguna novedad para quienes no comen carne en el Ecuador. Por eso, esta receta representa una opci\u00f3n muy atractiva para los amantes de las verduras, ya que es 100% vegetariano. Puedes disfrutarlo como snack delicioso en tu d\u00eda libre. El kebab vegetariano<\/em> se puede hacer con casi todas las verduras, aunque aqu\u00ed hemos elegido ense\u00f1arte la receta con el poroto chino.<\/p>\n

Receta para 2-3 personas <\/strong><\/p>\n

Tiempo de remojo: 12 horas<\/p>\n

Tiempo de preparaci\u00f3n: 15 minutos<\/p>\n

Tiempo de cocina: 30 minutos<\/p>\n

Tiempo total: 45 minutos (cocinado) \u2013 12h45 minutos (incluyendo el remojo)<\/em><\/p>\n

Ingredientes:<\/strong><\/p>\n

500 g de poroto chino<\/p>\n

100 g de avena<\/p>\n

4 Papas<\/p>\n

1 Cuchara de pasta de ajo y jengibre<\/p>\n

\u00bd Cuchara de Garam Masala<\/em> (se encuentra en varios mercados y bodegas de barrio de Quito)<\/p>\n

\u00bc Cuchara de comino en polvo<\/p>\n

\u00bc Cuchara de paprika<\/p>\n

\u00bc Cuchara de c\u00farcuma<\/p>\n

Sal al gusto<\/p>\n

Agua<\/p>\n

Aceite para fre\u00edr<\/p>\n

Instrucciones <\/strong><\/p>\n

    \n
  1. Remoja los porotos en agua por 12 horas.<\/li>\n
  2. Hierve las papas. Una vez cocinadas, p\u00e9lalas y mach\u00e1calas en peque\u00f1os trozos.<\/li>\n
  3. Desecha el agua de los porotos y troc\u00e9alos en un procesador de alimentos.<\/li>\n
  4. Agrega un poco de agua a la mezcla y troc\u00e9alos de nuevo.<\/li>\n
  5. Agrega la avena, las papas machacadas y el resto de las especias.<\/li>\n
  6. Trocea todos los ingredientes juntos.<\/li>\n
  7. Saca la masa as\u00ed preparada y dale forma de hamburguesa (te saldr\u00e1n varias hamburguesas).<\/li>\n
  8. Pon a calentar un poco de aceite en una sart\u00e9n y empieza a fre\u00edr las hamburguesas.<\/li>\n
  9. Fr\u00edelas hasta que ambos lados est\u00e9n dorados.<\/li>\n<\/ol>\n

    Sirve enseguida con k\u00e9tchup.<\/p>\n

    Puedes agregar pan de hamburguesa para disfrutarlo como s\u00e1nduche.<\/p>\n

     <\/p>\n

    *El poroto es una clase de fr\u00e9jol que se usa principalmente en Asia del sur y, en menor medida, en Asia oriental. Poroto es una palabra quechua (purutu) y su etimolog\u00eda se debe a que la planta es end\u00e9mica\u00a0de Sudam\u00e9rica.\u00a0<\/em><\/p>\n

    Hemos traducido para ti una serie de recetas tradicionales de diferentes pa\u00edses. Esta traducci\u00f3n de receta est\u00e1 adaptada para Ecuador (tanto para la traducci\u00f3n de t\u00e9rminos como para los ingredientes que se pueden encontrar en el pa\u00eds). Si desea utilizar esta traducci\u00f3n de receta, por favor, mencione su autor (9h05 Agencia de Traducci\u00f3n) y coloque un enlace hacia esta p\u00e1gina. \u00bfQuieres saber m\u00e1s sobre nosotros? Accede a nuestro portal<\/a>.<\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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